domingo, 21 de octubre de 2007

Panqueques (con dulce de leche)

Ingredientes:
1 taza de leche
1 taza de harina leudante
1 huevo
1/2 cucharadita de te de sal
1 cuchara de te manteca
dulce de leche, nutella o mermeladas

Procedimiento:
En un bol, mezclar un huevo con la leche y la manteca derretida. Luego agregar la harina espolvoreando y mezclar continuamente. no olvidar la sal.
Sobre la sarten bien caliente tirar un poco de masa para lograr una capa de unos 2-3 milimetros y cocinar vuelta y vuelta. Y sino, en lugar de sarten la crepera multiple !! que al menos en francia es muy accesible. Pero eso si, salen minis panqueques, aunque a juzgar por los comensales, de igual calidad.
Agregar lo que uno quiera como relleno y enroscarlo a la argentina.... mmmm